鸽子的做法大全家常(鸽子的做法大全家常做法)

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本文目录

1. 鸽子最简单的鸽的鸽做法怎么做
2. 白鸽的家常做法
3. 乳鸽的做法家常

鸽子最简单的做法怎么做

食材：鸽2只约600克
，山药125克，做法做法做法葱结 、大全大全姜块各25克 ，家常家常绍酒30克
，鸽的鸽精盐4克，做法做法做法冰糖5克，大全大全鸡汤800克
，家常家常鸡油15克 。鸽的鸽

做法 ：

1、做法做法做法将山药去皮，大全大全切成片  ，放入开水中浸烫一下捞出。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净。姜切片  。

2、鸽子放入容器内 ，加绍酒
、精盐、冰糖  、鸡汤，下入山药片。

3 、鸽子放入蒸锅内，放入葱结
，姜片，加盖蒸约两小时取出，去掉葱 、姜、淋鸡油即成。

白鸽的家常做法

食材用料
：

乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个 、食盐1/2茶匙 、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克 、麦芽糖60克
、水100克、柠檬5片 、白糖25克

做法步骤：

1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒，加盐和胡椒粉拌匀 ，在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀，腌制4小时左右

2.锅中加水烧开，把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出 ，收紧乳鸽的表皮，入水的时间不要太长，3到4秒钟即可

3.把脆皮水的原料混合均匀，把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚 ，让其全身都挂上脆皮水 ，然后把鸽子放在风口吹干表皮水分

4.放入预热180℃的烤箱中烘烤
。打开烤箱的旋转开关，让乳鸽边烤边旋转  ，这样烤出的颜色相对比较均匀

5.烤箱底部我垫了一张锡纸，这样可以接住滴下来的油
，省去清洗烤箱的烦恼

6.烤了大概30分钟左右 ，表皮金黄色就可以了

乳鸽的做法家常

食材 ：乳鸽2只约600克，山药125克，葱结、姜块各25克
，绍酒30克 ，精盐4克，冰糖5克 ，鸡汤800克 ，鸡油15克
。

做法：

1、将山药去皮
，切成片，放入开水中浸烫一下捞出  。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净。姜切片。

2、鸽子放入容器内，加绍酒、精盐 、冰糖 、鸡汤 ，下入山药片 。

3、鸽子放入蒸锅内，放入葱结，姜片，加盖蒸约两小时取出
，去掉葱、姜、淋鸡油即成。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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